Nước axit hypochlorous có tính axit (HOCl) đã được Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản phê duyệt là phụ gia thực phẩm và có tính an toàn.

Báo cáo của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật cho biết: Trích từ lời giải thích, nước axit hypochlorous được phân thành ba loại theo tỷ lệ phần trăm nồng độ clo có sẵn và giá trị pH có trong nước. (Độ pH dao động từ 0 đến 14, với pH 7 là trung tính. Nếu giá trị pH thấp, nó có xu hướng có tính axit và nếu giá trị pH cao, nó sẽ trở thành kiềm.)

Nước axit hypochlorous (HOCl) được chia thành nước axit hypochlorous có tính axit mạnh, axit yếu và axit nhẹ, tùy thuộc vào độ pH của nước.

Nồng độ clo hiệu quả có trong dung dịch nước axit hypochlorous axit mạnh là 20 đến 60 ppm (0,002% đến 0,006%) và độ pH là 2,7 hoặc ít hơn. Nó thu được bằng cách điện phân dung dịch natri clorua (nước muối) 0,2% hoặc ít hơn trong dung dịch điện phân màng.

Nồng độ clo có sẵn của nước axit hypochlorous axit yếu là 10 đến 60 ppm (0,001% đến 0,006%) và PH 2,7 đến 5,0. Nó cũng thu được bằng cách điện phân dung dịch natri clorua (nước muối) 0,2% hoặc ít hơn trong dung dịch điện phân màng.

Dung dịch nước axit hypochlorous có tính axit nhẹ với nồng độ clo hiệu quả từ 50 đến 80 ppm (0,005% đến 0,008%) và PH từ 5,0 đến 6,5. Nó thu được bằng cách điện phân dung dịch nước chứa axit clohydric; hoặc cùng với natri clorua (muối) trong một tế bào điện phân không có màng ngăn.

Như đã mô tả ở trên, Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi đã xác định rằng, nước axit hypochlorous có tính axit nhẹ là an toàn nhất và có tác dụng diệt khuẩn cao nhất.

Ngoài ra, như thể hiện trong biểu đồ trên, khi axit hypochlorous nghiêng về độ kiềm, hàm lượng axit hypochlorous (HOCI) giảm và thay vào đó tỷ lệ ion hypochlorite tăng. Tỷ lệ axit hypochlorous càng cao thì tác dụng khử khuẩn càng tốt. Do đó, có thể nói rằng axit hypochlorous có tính axit nhẹ là trạng thái tối ưu.

Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi đã xác nhận hiệu quả khử trùng (trong vòng 1 phút) bằng cách sử dụng nước axit hypochlorous có tính axit nhẹ (nồng độ clo hữu hiêu 50ppm và pH 5.2) chống lại các vi khuẩn sau: Staphylococcus aureus, Salmonella, Aspergillus niger, MRSA, Escherichia coli, Streptococcus cúm virus, Norovirus và "vi khuẩn hình thành bào tử kháng thuốc" (vi khuẩn có tường), hiệu quả đã được xác nhận.

Ngoài ra, sử dụng axit hypochlorous đối với thực phẩm là an toàn. Ví dụ, khi rau được ngâm trong axit hypochlorous trong 10 phút, không phát hiện thấy clo dư. Sau đó, do kết quả của việc kiểm tra tác dụng của các chất dinh dưỡng, người ta đã xác nhận rằng không có ảnh hưởng đến tổng hàm lượng vitamin so với khi được xử lý bằng nước máy.

Nói cách khác, axit hypochlorous là một dung dịch nước tuyệt vời cho thấy hoạt động diệt khuẩn cao chống lại virus và vi khuẩn, nhưng vô hại với thực phẩm và không có tác dụng đối với các thành phần dinh dưỡng.

 Hình ảnh

Nước axit hypochlorous được sử dụng làm nước khử trùng trong nhiều lĩnh vực.

Nó cũng được đặc trưng bằng cách trở về nước khi chạm vào chất hữu cơ

Nước axit hypochlorous từ 50ppm trở xuống và dung dịch nước axit hypochlorous phù hợp với tiêu chuẩn có thể được chạm vào da người. Theo bản chất của axit hypochlorous, nó cũng nổi tiếng vì sự an toàn của nó vì nó bị phân hủy thành nước và rất ít muối và chloramine (hợp chất nitơ: mùi dựa trên clo: mùi hồ bơi) khi tiếp xúc với chất hữu cơ. Trong quá trình phân hủy và oxy hóa, nó giết chết chất hữu cơ (virus và vi khuẩn).

Với nồng độ clo dưới 50ppm có thể dùng nước axit hypochlorous để súc miệng, rửa tay, nếu nồng độ clo cao có thể gây kích ứng

Trên thực tế, "axit hypochlorous" cũng được tạo bạch cầu tạo ra trong cơ thể người để loại bỏ vi khuẩn, nhất là làm lành vết thương. Bạn biết rằng bạch cầu tấn công vi khuẩn có hại xâm nhập cơ thể, nhưng trên thực tế bạch cầu sử dụng "oxy" để tạo ra "oxy phản ứng" được gọi là "superoxide". Tấn công vi khuẩn và vi rút bằng cách sử dụng "axit hypochlorous" được tạo ra thêm từ đó.

Nếu bạn hiểu các cơ chế này, bạn có thể thấy rằng axit hypochlorous rất thân thiện với con người và có hoạt tính diệt khuẩn cao chống lại vi khuẩn và virus.

Nói một cách chính xác, đặc điểm kỹ thuật và phương pháp sản xuất nước axit hypochlorous được xác định bởi Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi, nhưng trên thị trường đã được cải thiện, đã thực hiện nhiều thử nghiệm an toàn và hiệu quả, và đã thu được bằng sáng chế. "Dung dịch nước của axit hypochlorous" đang được bán.

Tất nhiên, hiệu quả dự kiến ​​sẽ làm bất hoạt và tiêu diệt SARS, MARS, coronavirus mới cũng như cúm và norovirus, và cũng có những tác dụng như phòng ngừa bệnh nha chu, khử trùng răng miệng, phòng ngừa sâu răng, v.v. Nó có thể được sử dụng như một phụ gia thực phẩm. Tuy nhiên, vì nó không phải là một sản phẩm dược phẩm, nên theo quy định của thế giới, nó chỉ có thể được sử dụng ở mức độ "ức chế virus, khử trùng, khử mùi (lau)".

Nước Axit hypochlorous HOCL diệt 99,99% các loại virus, vi khuẩn như:

Vi-rút

• Bệnh cúm
• SARS
• Norovirus
• 　(calicivirus ở mèo)

Vi sinh vật

• E coli
• Bào tử Bacillus subtilis
• Bào tử Bacillus cereus
• Men Sacchar omyses
• Cladosporium
• Nấm sợi

Vi khuẩn ngộ độc thực phẩm

• Salmonella
• Vibrio parahaemolyticus
• Staphylococcus aureus
• Pseudomonas aeruginosa
• Listeria
• Campylobacter
• Serratia
• Bào tử clostridium botulinum

Mầm bệnh

• Escherichia coli O-157 gây bệnh
• Shigella
• Vibrio cholerae
• Mycobacterium tuberculosis (gia súc)
• MRSA
• Legionella

Giới thiệu một số máy tạo nước axit hypochlorous