Tác hại của gốc tự do hydroxyl đối với sức khỏe con người
Các gốc tự do hydroxyl (•OH) là các phân tử có tính phản ứng cao và không ổn định, có thể gây tổn hại cho tế bào và các phân tử sinh học trong cơ thể. Chúng được coi là một trong những loại oxy phả...